Decomisan 110 kilos de queso mal transportado en Aguachica
El queso era transportado sin normas higiénicas, para luego ser comercializado en los barrios de Bucaramanga.
La Policía se incautó de 110 kilos de queso que eran transportados sin las más mínimas normas higiénicas y de conservación del alimento, en operativo desarrollados en la carrera 40 del municipio de Aguachica.
En un puesto de control, en el sector de la Carrera 40 en la entrada del barrio Villa country de esta municipalidad, las autoridades detuvieron un camión marca DODGE, color verde, placas SAF-779, modelo 1965, servicio particular, conducido por un ciudadano de 38 años de edad, quien no presento el carnet de manipulación de alimentos, en el que hallaron en su interior los 110 kilos de queso transportados sin los cuidados necesarios para su conservación, por ser éste un alimento considerado de mayor riesgo en la salud pública.
Según las autoridades, este tipo de alimentos debe ser empacado en recipientes higiénicos inalterables, isotérmicos y protegidos del sol y la lluvia, del polvo y de cualquier sustancia que ponga en riesgo la conservación del producto. El alimento procesado se dejó a disposición de la Secretaría de salud de Aguachica.
