(CNN) —<\/strong> Los fideos instant\u00e1neos representan casi un tercio de las lesiones por quemaduras infantiles, seg\u00fan un estudio publicado por investigadores de la Universidad de Chicago.<\/p>\nEl estudio, publicado en la revista \u00abBurns\u00bb por un grupo de investigadores del centro de quemados de la universidad, examin\u00f3 los datos de todos los pacientes pedi\u00e1tricos que ingresaron con lesiones por escaldaduras causadas por l\u00edquidos calientes entre 2010 y 2020.<\/p>\n
Del total de 790 casos de lesiones por escaldaduras infantiles, el 31% fueron causados por fideos instant\u00e1neos.<\/p>\n
\u00abDe forma anecd\u00f3tica, parec\u00eda que todos ni\u00f1os sobre los que nos consultaron por quemaduras se lesionaron con los fideos instant\u00e1neos, por lo que quer\u00edamos sumergirnos en los datos para ver cu\u00e1l era realmente la tendencia\u00bb, dijo el autor principal Sebastian Vrouwe, profesor asistente de cirug\u00eda en la Medicina de la Universidad de Chicago, en un comunicado de prensa. \u201cNuestra esperanza es desarrollar las bases para un programa futuro de prevenci\u00f3n de quemaduras, ya que esencialmente todas las quemaduras infantiles se pueden prevenir de alguna manera\u201d.<\/p>\n
Vrouwe dijo que ni \u00e9l ni su equipo esperaban que los fideos instant\u00e1neos fueran una causa tan importante de las quemaduras infantiles.<\/p>\n
\u201cNos sorprendi\u00f3 la magnitud del problema, que confirm\u00f3 que el esfuerzo y la conciencia sobre este tipo de quemaduras podr\u00edan tener un impacto significativo en las comunidades que acuden a nuestro centro de quemados\u201d, indic\u00f3 en el comunicado.<\/p>\n
El estudio tambi\u00e9n descubri\u00f3 que ciertos ni\u00f1os eran m\u00e1s propensos a sufrir quemaduras por los fideos instant\u00e1neos que otros. En promedio, era m\u00e1s probable que pacientes con quemaduras de fideos instant\u00e1neo fueran negros y que\u00a0sus c\u00f3digos postales indicaban un \u00edndice de oportunidad infantil promedio m\u00e1s bajo.<\/p>\n
Los investigadores vincularon la tendencia con el hecho de que los fideos instant\u00e1neos son una opci\u00f3n de comida de bajo costo. Debido al v\u00ednculo, \u00abes muy probable que los esfuerzos mundiales para abordar la pobreza infantil tengan efectos secundarios positivos en la prevenci\u00f3n de quemaduras\u00bb, escribieron los investigadores.<\/p>\n
Los ni\u00f1os con quemaduras por fideos instant\u00e1neos tambi\u00e9n eran un poco mayores que los ni\u00f1os con otras lesiones por quemaduras, con una edad promedio de 5,4 a\u00f1os. Los investigadores dijeron que esa era \u00abla edad en la que los ni\u00f1os pueden intentar preparar fideos instant\u00e1neos, pero no tienen la edad suficiente para hacerlo de manera segura\u00bb. Tambi\u00e9n es probable que los ni\u00f1os no estuvieran supervisados en el momento de la lesi\u00f3n.<\/p>\n
En el comunicado de prensa, Vrouwe explic\u00f3 que la supervisi\u00f3n de un adulto es una medida preventiva esencial para reducir las quemaduras provocadas por los fideos instant\u00e1neos y otros alimentos.<\/p>\n
\u201cLa supervisi\u00f3n directa del cuidador es un paso importante en la prevenci\u00f3n de quemaduras\u201d, dijo. \u201cLa cantidad de calor contenida en estos fideos puede causar f\u00e1cilmente quemaduras de segundo y tercer grado en cualquier persona, pero los ni\u00f1os peque\u00f1os son particularmente vulnerables debido a sus cuerpos relativamente m\u00e1s peque\u00f1os y su piel m\u00e1s fina\u201d.<\/p>\n
Kyran Quinlan, un pediatra que ha realizado investigaciones sobre lesiones por quemaduras infantiles, le dijo a CNN por correo electr\u00f3nico que era \u201csorprendente lo com\u00fan que es este mecanismo de escaldado infantil\u201d.<\/p>\n
Quinlan, que no contribuy\u00f3 al estudio, se\u00f1al\u00f3 que \u00e9l mismo solo incluy\u00f3 pacientes admitidos en el Centro de Quemados de la Universidad de Chicago, que atiende principalmente a una comunidad de bajos ingresos en el lado sur de Chicago. Entonces, si bien es posible que los hallazgos no se puedan generalizar al resto del pa\u00eds, \u00abcuentan una historia bastante com\u00fan en las \u00e1reas del centro de la ciudad de todo el pa\u00eds\u00bb, dijo.<\/p>\n
Al igual que Vrouwe, Quinlan tambi\u00e9n enfatiz\u00f3 la importancia de supervisar a los ni\u00f1os peque\u00f1os cuando usan el microondas para preparar fideos instant\u00e1neos u otros alimentos.<\/p>\n
\u201cLos ni\u00f1os peque\u00f1os no pueden ni deben operar un microondas sin supervisi\u00f3n\u201d, dijo. Agreg\u00f3 que el estudio podr\u00eda \u00abayudar a los padres a darse cuenta de que este tipo de escaldaduras ocurren todo el tiempo\u00bb.<\/p>\n
\u201cLas unidades de quemados de todo el pa\u00eds ven este tipo exacto de mecanismo de quemado con frecuencia\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Quinlan ha abogado por que existan puertas de microondas \u00aba prueba de ni\u00f1os\u00bb, una medida para prevenir quemaduras entre los m\u00e1s peque\u00f1os. Ese tipo de microondas estar\u00e1n ampliamente disponibles para la venta en EE.UU. a partir de marzo, dijo.<\/p>\n
\u201cNecesitamos seguir aprendiendo sobre lo que funciona para proteger a los ni\u00f1os peque\u00f1os de estas escaldaduras graves y que a menudo los pueden desfigurar\u201d, dijo.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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