La Quinoa “Grano de Oro de
los Andes” en Alimentec 2012
- La quinoa es un cereal considerado el alimento ideal, inclusive para las personas intolerantes al gluten, y para que los vegetarianos varíen sus dietas.
Bogotá, junio de 2012 – La quinoa es conocida como el “Grano de Oro de los Andes” o “Grano Madre”, y es considerada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, como el alimento perfecto para los seres humanos por su alto valor nutricional.
En la VII Alimentec, junio 19 al 23 en Corferias, Andean Valley Colombia S.A.S. hará la presentación de la quinoa real y sus diferentes presentaciones, en el pabellón 3, stand 634 del primer nivel.
La quinoa, que es nativa de América, contiene proteínas de alta calidad, todos los aminoácidos esenciales para el ser humano, es rica en vitaminas, hierro, fósforo, calcio, magnesio y adicionalmente es libre de gluten.
El gerente de la empresa, Sebastián Zamora, indicó “queremos concienzar a las personas que es posible comer sano y nutritivo, por lo que traemos una amplia variedad de productos para todas las personas, incluyendo a los intolerantes al gluten (celiacos) y vegetarianos, para que varíen sus dietas y disfruten de postres sin limitaciones”.
Andean Valley Colombia S.A.S. presentará un portafolio de productos con base en quinoa real, con los que llegará a hoteles, restaurantes, casinos, tiendas naturistas , clínicas y supermercados, debido a que son ellos quienes importan, comercializan y distribuyen alimentos y bebidas orgánicas con el objetivo de brindarle al mercado colombiano una opción saludable y nutritiva.
La empresa cuenta con certificaciones orgánicas internacionales que respaldan los procesos de calidad, lo que hace que sus productos sean bien recibidos a nivel de hogares, gastronomía e industria, y de países, como Estados Unidos, Canadá, Brasil, Dinamarca, España, Francia, Alemania, Inglaterra, y España, donde ya se comercializan.
En Alimentec 2012 se contará con Quinoa Real, de las variedades Blanca, Roja, Negra y Mix, pensando en las necesidades de un consumidor cada vez más exigente.
